南宁市兴宁区五塘镇有数家私人苦瓜茶片生产作坊，生产出的苦瓜茶片引来不少外地茶商前来收购。可记者在暗访中发现，这些产品卫生质量令人担忧。

　　6月19日，记者来到南宁至宾阳二级公路五塘路段，道路上有不少村民在路边处理烂苦瓜。在路边村民的指引下，记者来到一家苦瓜茶片生产点。“如果想买苦瓜茶的话在门外谈价格吧。我们可以拿样品出来给你看。”一看门工人把记者堵在门外。他说，不给陌生人进去“参观”的原因，是因为里面的制作工序和技术不便透露。

　　几经商量，记者才被“批准”进入车间。在车间里，记者看到机器在轰轰作响，工人汗流浃背在烧柴烘烤苦瓜。一名自称姓赵的女子称，他们生产的苦瓜茶片不愁卖，主要销往安徽、陕西、重庆等地。每天，这里三四台烘干机不间断地工作，一天大概能生产2000多公斤的苦瓜茶片。

　　记者在现场看到，工人将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，然后用切片机将苦瓜切成5至15毫米厚的薄片，切好的薄片统一放在一边等待烘干。生产点的生苦瓜直接堆放在地面上，有些已经有腐烂发黄的迹象，引来苍蝇纷纷来光顾。

　　记者问：“你们将生苦瓜切成片再拿去烘干，不需要清水洗干净吗?”

　　工人回答：“生苦瓜切成片直接拿去加温烘干了，细菌也会在烘的过程中‘杀死’了，用不着洗的。”

　　在现场，记者发现工人在作业时很少带手套，有时候还赤脚在苦瓜干片“生产池”里走来走去。在作业过程中，对一些腐烂的生苦瓜，工人们也“充分利用”切成片送去烘干。不经过洗涤的生苦瓜可能会残留农药，烘出的生苦瓜片卫生质量令人担忧。

　　见到墙角边一箱箱打好包的苦瓜干片产品，记者问工人：“怎么你们的包装箱没有标上厂家名称?”

　　一名工人称，这些纸箱都是外地茶商提供的，他们只给包装箱标上“苦瓜茶”三个字。当问起生产作坊有没有有关部门批准的生产许可证件时，工人笑笑说：“有的话，包装箱就不只标3个字啦。”

　　南宁市食品卫生监督部门一工作人员称，食品包装提供产品信息必须清楚详细，包装需按规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号以及产品配方或者主要成分、保存期限、食用和使用方法等等。这些苦瓜干片作坊产品的包装信息明显“简单化”，对于其产品卫生质量问题，有关部门表示需要进一步调查。